Okurkový salát
Okurku oloupeme, nastrouháme ji na hrubém struhadle nebo na kolečka, lehce posolíme a necháme přibližně 2 minuty pustit vodu. V druhé misce si připravíme sladkokyselý nálev. Do misky nalijeme přiblížne 3dl vody, dvě lžíce cukru a dle chuti okyselíme, opepříme a můžeme přidat pálivou papriku (cca půl lžičky). Hotový nálev nalijeme k okurkám a promícháme. Nakonec přidáme ještě do hotového salátu rozmačkané tři stroužky česneku a znovu promícháme. Před podáváním je dobré nechat salát odležet v lednici alespoň 30min.
Suroviny